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徐州特产(共10篇)

时间:2018-11-02 来源:英语写作 点击:

篇一:徐州特产

有关徐州特产的作文 要写出外部特征,来历,营养价值和食用注意事项.

仁兄啊~~看在下答的那么辛苦,又教了你最简单的写作办法,采纳吧~~~
同仁啊~~~看在下跟你们都是楼主服务的,为人民造福的,就别复制我的了,不过可以参考一点点,只是一点点哦!楼主你一定要擦亮您那雪亮雪亮的眼睛,看准了~~!别让别人浑水摸鱼,复制我的,来滥竽充数哦~~
好了,进入正题:
先给你几个徐州特产简介吧
徐州特产有 1、 烙馍 烙馍用未发酵的面烙成厚约0.1厘米直径约30厘米吃到口里柔韧、筋软、有嚼头既压饿以有健齿作用. 2、龟打 即以手将面团略略拍按使成约1厘米厚、碗口大小或约龟背大小放在锅内或鏊子上烙炕成熟.多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成. 3、窝头 是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成做成圆锥形每个底部都有一个圆洞小巧玲珑蒸熟后呈金黄色.传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品.一般老百姓吃的主要用玉米面有些掺进一些黄豆面制作而成个子也大. 4、壮馍 壮馍又称“锅盔”、“锅拍”用未发酵的面做成.将面团放在石板或石案板上另用一根擀面杖一头固定一头坐在身下用身体的重量压擀面杖用来揉面团俗称此法为“腚踹面”.做成厚约1-2厘米直径约50厘米的圆形厚饼放在平锅上炕炕熟后两面呈黄色外皮酥脆. 6、鱼汁羊肉 为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一.丰县流传着这样一首打油诗“丰生丰长汉高祖鱼汁羊肉饱口福.东征西战探故乡乐吃鱼汁羊肉方.”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”. 7、羊方藏鱼 因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名.相传彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼.彭祖恐其溺水坚决不允.一日其子捕鱼回家正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中.彭祖回来吃羊肉感觉异常鲜美于是如法炮制便产生了“羊方藏鱼”这道菜.据传汉字中的“鲜”字即源于此.8、冬桃 冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一因为其冬令方熟故称冬桃.冬桃味香脆甜略带冰糖味皮薄核小肉细且内核分离汁多可口采下冬桃掸去桃上雪食之沁人心脾齿颊留香耐人寻味 9、富士苹果 丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳.

再给你几篇短作文
烙 馍
烙馍是徐州民间特有的面点,历史悠久.徐州一直流传着一首民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香.外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝.”
烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子.
烙馍的食法多种多样,不仅可卷荤裹素,还可用蔬菜或其他馅料做成菜合.若用两张烙馍,中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口.如在和面时加进芝麻,放入糖或盐烙成半熟的馍,放入油锅中炸至金黄,吃起来更加香脆可口,别具风味.用绿豆面做成烙馍,用羊肉汤或丸子汤煮馍,则是徐州一带别具特色的吃法.
蝴蝶馓子
徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱.
徐州的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳.苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子,在他的《寒具诗》中写道:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金.”(“寒具”是馓子两汉时期的别称)
馓子也常被百姓作为一种中药而采用.故此,徐州民间常用馓子泡汤,配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通;用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下,治疗红痢不止.尤其是产后妇女,在月子里喝红糖茶泡馓子,以利于散腹中之瘀.
不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子,配以稀粥,吃起来惬意舒坦.
东坡回赠肉
北宋神宗熙宁十年(1077年)秋,黄河决口,七十余日大水未退.徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪,终于战胜洪水,并于次年修筑“苏堤”.百姓感谢苏东坡为民造福,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜送至州府感谢苏公.苏公推辞不掉,将这些肉加工成熟后再回赠百姓.
苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美.”“回赠肉”的特点是鲜香醇厚,油而不腻.苏东坡在徐州留下了四道名菜,除回赠肉外还有金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾、后人将这四道菜称之为“东坡四珍”.
如今在徐州街头的各家饭庄,您仍然可领略到东坡肉带给您的回味无穷的满口醇香.
蜜汁地瓜
蜜汁地瓜,又称红薯、白芋、山芋、番薯等.徐州丰沛一带所产地瓜,亦称花叶红薯,皮黄肉红,味道鲜甜,据传是清时的贡品.传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作主料.“蜜汁地瓜”久受食者喜爱,是徐州甜品中的佼佼者.此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等.做法讲究,需大火烧开,小火慢炖.其特点是鲜甜不腻、汁浓味美.
五仁油茶
“五仁油茶” “油茶”之称源于“茶油”,亦称“茶子油”,是一种具有食疗作用的汤点.据《王氏医案记载》用茶油与熟面冲成的糊状食物称‘油茶’,加五仁可医百病.”卖油茶是一种用铁皮扣成肚大嘴长、顶上有口、带盖、形似大葫芦的壶,外面用布包裹起来可保暖,上面有软带可背在肩上,便于遛街串巷,到闹市或娱乐场所等处叫卖.有人曾为五仁油茶题诗云:“俱云五仁非五人,仁仁取义又销魂.千开万滚多情甚,为伍油茶俱成仁.”
太极山药泥
山药又称薯蓣,据志书记载:“薯蓣好者出彭城”.徐州以盛产山药而闻名.
太极山药泥是道家“太极宴”中的一道甜菜,以太极图形而命名,突出了道家风味的特色.其主料是山药、枣泥酱,配料有楂糕、黑枣、青梅、白果仁、核桃仁等,调料为桂花酱、白糖等.此菜的特点是柔糯味浓,香甜可口.由于山药含有多种营养成分,具有健脾、固肾、益精、强身之功效,是道家养生之菜.
道家菜
徐州是道教创始人张道陵的故乡,也是道教饮食文化的发祥地之一.道教的饮食文化是以求长生养生为目的,有食素与食荤两派,不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔.素菜又称斋食,所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等.荤食原料多用野味、山珍,调料惯用药料,以汁浓味厚见长,具有养生的特点.道家宴席主要有:“三清托荤宴”、“太极宴”、“三五宴”、“四四宴”等.托荤菜有:“阴阳鱼”、“乾坤蛋”、“四方肉”、“太虚丸子”、“黄芪竹荪”、“陈皮鸡”、“胭脂肉”等.
由徐州“太极宴”研制组制作的“托荤太极宴”菜点共有4组28品.第一组:先上主拼太极图,外围五行碟;第二组,先上两小件,跟上一汤,后上八大件;第三组:上四道点心;第四组:上一品锅、四菜碟,两样主食.
金丝缠葫芦
徐州烹饪界素以拔丝技艺着称.“金丝缠葫芦”即拔丝楂糕,系彭门徐州厨行宗法的一大绝技,执烹饪之牛耳,独擅其美,自古迄今久盛不衰,为其他菜系所莫及,深得中外宾客赞赏.
此菜因象形而得名.其原料选用桂花楂糕.桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成,为徐州特产,曾被评为全国名牌产品.楂糕的制作在徐州历史久、技艺高.《铜山县志》记载:“土人磨楂为糜,和以饴,曰楂糕.”也曾有《咏楂糕》诗赞曰:“红如朱染透如晶,色似珊瑚质更莹.金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生.”
此菜的特点是酸甜相兼、金丝缠绕、千丝万缕、妙趣横生,且有消积食、散淤血、止痢抗菌之功效.有人为此菜题诗曰:“采来山果助加餐,
美媲明珠饷玉盘.万缕千丝妙手巧,延年益寿似霞丹.”
龙门鱼
鲤鱼是徐州人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故徐州有“无鲤不成席”的风俗.儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之,喻其“成龙”之意.
相传“龙门鱼”一菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝).刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉,取肉味醇厚,希其为人忠厚;四是烩蛋,菜色金黄,望其事业辉煌;四是红烧鲤鱼,冀其富贵有余.总的意思是希望刘裕能像越过龙门的鲤鱼,通达富贵.刘裕听后说,何不现在就让鲤鱼跳过龙门?随即将红烧肉块枕在鱼头下,把鸡块垫在鱼尾下,鱼的头尾就翘起来,再将烩蛋浇在鱼身上,然后说,这鲤鱼不是已经跃过龙门到了金色的云彩中了吗?在座宾客闻之大为称赞.刘裕做了皇帝后,率军来到彭城,回忆往事,踌躇满志,命厨师按他的意思将四道菜做成一道大菜,取名“龙门鱼”,用来祭祀先人.
此菜的特点是外酥里嫩,兼蓄五味,形状美观,汁浓鲜香.
鸳鸯鸡
鸳鸯鸡得名于美丽的传说.相传秦朝末年,天下大乱,烽烟四起,有位美食虞姬,因避秦乱随父来到古吴.虞姬姿容绝代,博学多才,立志非英雄不嫁.一日游于庙会,见一壮士双目炯耀,仪表非凡,勇猛过人,单臂举起庙前千斤巨鼎,心中倾慕.回家禀告父亲,邀请壮士做客.虞姬亲制一菜,名为“鸳鸯鸡”,其父会意,当即将虞姬许配给壮士.这位壮士就是项羽.项羽起兵反秦,秦亡后,项羽自命西楚霸王,定都彭城,这“鸳鸯鸡”也就在彭城流传下来了.“鸳鸯鸡”酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美,寓意深长,为人们所喜爱.
羊方藏鱼
此菜系彭城古典菜,始于彭祖.据<大彭烹事录>记载:彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼.彭祖恐其溺水坚决不允.一天,夕丁捕到一条鱼,让母烹制,恰巧家中正炖羊肉,其母趁彭祖不在,把羊肉割开将鱼藏入,与羊肉同炖,至鱼熟取出,与夕丁食之.彭祖回来后吃羊肉时,觉有异香之味,即问其故.经妻子说明,彭祖如法重制,果然鲜美异常.有人认为,汉字中的“鲜”字即源于此.
羊方藏鱼为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一.丰县流传着这样一首打油诗:“丰生丰长汉高祖,鱼汁羊肉饱口福.东征西战探故乡,乐吃鱼汁羊肉方.”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”.
羊方藏鱼的制作,古法取材十分讲究,夏秋季用羯羊配鲫鱼,冬春季用阉过的牝羊配鳜鱼.其菜的特点是原汁原味,滋浓味醇.
再教你一个办法,
选中那个要写现在百度百科里查,一般都有,再看看有没有别人写的关于这类的作文,在自己结合,差不多OK了.(完全原创,完全是自己小学的写作经验,虽说我才刚踏进初中的大门)

篇二:徐州特产

徐州特色小吃 作文

徐州特色小吃
徐州有很多有特色的小吃食物,真是数不胜数。如:辣汤、烙馍、蛙鱼、油茶……每一个都是人间美味,吃完还想吃第二次。辣汤,是我们这人人皆知的特色小吃。
辣汤看起来黑乎乎的,用料简单,有很多的胡椒。因此,辣汤又被称为胡辣汤。汤里面有黑中带黄的鳝鱼丝,像几条小鱼儿在水里面游来游去。油黄的鸡丝加上熟透了的面筋,真是令人垂涎三尺呀!辣汤是徐州特有的一种小吃,古代叫雉羹,其它地方绝对没有。而且这种辣汤是我们国家第一位着名的厨师彭祖亲手创制,到现在已经有4000余年的历史,这一点非常令我们徐州人民感到骄傲自豪。
辣汤的做法也是非常简单的,,一般在10个小时以前要做好和面的准备工作。第二天将面团洗成面筋,随手把面筋放入开水锅里,烧开后放入一些胡椒、豆腐皮、青菜等,一碗色香味俱全的辣汤就做好了。
当我在喝辣汤的时候,会感到嘴唇麻酥酥的。有时身上会大汗淋漓,越喝越想喝。有一次我喝辣汤是过猛,一下子就吸到了气管里,使我的脸憋得通红,真是又恨又喜。
徐州的特色小吃——辣汤,真是别有一番风味。

篇三:徐州特产

小学苏教版六年级上册习作五怎么写(快点,今晚就要.是写家乡产品的,我家乡在徐州,最好是徐州特产
1.介绍它的形状.2.作用.3.这个产品的注意事项.【徐州特产】

你好懒

篇四:徐州特产

徐州特色小吃:烙馍卷馓子 作文

“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”猜出来是什么了吗?对,就是我们徐州特有的面点—烙馍卷馓子。

我很喜欢吃烙馍卷馓子,烙馍的做法看似简单,实则难!把一个很小的面团放在面案上,用一支两头尖细,中间稍粗的擀面杖先从圈擀起,稍大后就上下翻飞,跳跃。眨眼的功夫,就成了一张薄如蝉翼,大如银盘的圆面片。接下来,把擀好的面饼用竹劈挑在中间凸起的铁鏊子上面两面烙熟,要做到烙馍不焦不破,那是一定要眼疾手快,不停地翻面,左叠右折,功夫了得啊!不一会儿,香味扑鼻的烙馍就做好了。

散发着面香的烙馍卷上金灿灿的馓子,真是香脆可口,丝毫不亚于那些大鱼大肉美味啊!徐州的烙馍还有其它的吃法,烙馍不仅可以卷馓子,还能卷荤裹素,也可用蔬菜和其它馅料做成菜合。若用两张烙馍,中间放上葱花油盐,鸡蛋做成油馍更是美味可口。如果在活面时加进芝麻,放入糖或盐烙成半熟的馍,放入油锅中炸至金黄,吃起来更加香脆美味。

唇齿留香的烙馍卷馓子,吃一次就让你回味无穷。如果听了我的介绍你垂涎三尺,就来吃一次正宗的“徐州烙馍卷馓子”吧!

篇五:徐州特产

   介绍徐州的一种产品。它可以是农副特产,如水果、水产品等;也可以是工业产品,包括食品和工艺品等。                           写的时候,可以先介绍它的外部特征,再写出它的价值或用。          让人读了以后对这种产品有全面的了解。

烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,以有健齿作用。
龟打
即以手将面团略略拍按,使成约1厘米厚、碗口大小(或约龟背大小),放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。
窝头
是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉米面(有些掺进一些黄豆面)制作而成,个子也大。
壮馍
壮馍又称“锅盔”、“锅拍”,用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为“腚踹面”。做成厚约1-2厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅上炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。
鼋汁狗肉
相传秦末时,樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉,手头不宽裕时,常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦,渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助,也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒,跑到河边,将那大鼋捉来杀了,与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后,鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。
鱼汁羊肉
为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗:“丰生丰长汉高祖,鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡,乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。

羊方藏鱼
因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传,彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日,其子捕鱼回家,正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉,感觉异常鲜美,于是如法炮制,便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。
冬桃
冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一,因为其冬令方熟,故称冬桃。冬桃味香脆甜,略带冰糖味,皮薄核小肉细,且内核分离,汁多可口,采下冬桃,掸去桃上雪,食之,沁人心脾,齿颊留香,耐人寻味。
富士苹果
丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地,其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。

篇六:徐州特产

一篇以徐州的着名小吃写一篇作文

徐州烙馍
我的家乡徐州是一座历史名城,美味的食品更是数不胜数:颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中,有一种看似极平常却又独特,也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍.
烙馍及不同于北方的单饼,也不同于很多地方的煎饼.它作为徐州特有的食品,已经有着2000多年的历史了.
相传在楚汉相争时,刘邦率兵与项羽作战,路过徐州.因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴.为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭,徐州的老百姓急中生智,发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍.后来烙馍这种食品就这样一直流传下来.
烙馍的做法很简单,做烙馍的地方几乎随处可见.几个老人围在一起,支起一个鏊子,将和好的面团切成小块,他们扞的扞,揉的揉,摊的摊,几个面团在这些老人手下飞舞着.不一会儿,一张又薄又圆的烙馍就做好了.
烙馍做好了,单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲.烙馍吃起来很劲道并且富有韧性.在某种意义上来说,也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质.烙馍的吃法也很多:可以泡在汤里吃;可以卷油条吃;还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……..还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式,深受顾客们的喜爱.你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧?所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是:把烙的烙馍切成丝,然后放到油锅里炸,炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝,然后外面再用软嫩的烙馍卷起来,真是独特美味.
如果你有机会来徐州,可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍,保证你百吃不厌.【徐州特产】

篇七:徐州特产

介绍一种江苏美食的作文
要介绍它的色香味形,制作的过程,由来,500字以上

有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多,资源丰富,有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数,但我最喜爱的要数桂花酥糖.
桂花酥糖是徐州的着名特产糕点,有上千年的制作工艺了.家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究,为传统纸质包装,分内外两层,外层为白底红字的普通纸,内层为防潮的蜡纸包装.一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状.
桂花酥糖不仅外表包装讲究,内里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水冲饮,因其香气馥郁,营养滋润,有润肺、健胃、止咳的功效,是人们十分喜爱的甜食.
我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味,更因为它还有一段美丽的传说.
相传北宋年间,苏东坡任徐州知州,黄河决口,洪水直抵徐州城下,眼看就要漫过城墙,民间纷纷传言,只有一位年轻貌美的女子跳进黄河,大水才会退去.苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后,焚香祷告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中,洪水慢慢退去,徐州城保全了.
为了纪念苏姑,人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑.“酥”者,“苏”也,这难道只是名字上的巧合吗?不信你看看酥糖的形状,每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊!
不知道你要什么样的作文,例如:你喜欢吃饺子,为什么?要有事件,经过,明白了什么,所以喜欢吃饺子!(希望能帮你!)

篇八:徐州特产

烙馍3年级作文(要有趣)

 我的家乡徐州,是一座历史悠久的古城.徐州的名吃很多,其中最独特的是烙馍.
  烙馍的样子很像一个大圆盘,它大如盆,薄如纸,表面黄黄的,就像涂上了一层油.别看烙馍是普通小吃,做起来可不容易.
  做烙馍需要两个人,一个人烙一个人挑(翻饼).烙的人和好面,然后把面揪成一个个小面团,再把揪好的面团擀成圆圆的小饼,一擀,一烙,一个烙馍就做好了.另一个人则在炉灶旁烧火.烧火时,火不能太旺,也不能太弱.火太旺就会把烙馍恪煳,火太弱烙馍就会半生不熟,很难吃.当烙好的烙馍放在锅子上时,烧火的人要用竹夹子快速翻动,一定要翻得均匀,不能煳,也不能中间干.烙得又柔嫩又熟,才算最好.
  烙馍的吃法也很多.烙馍卷臭豆腐夹大葱,别有风味;把韭菜、鸡蛋和在一起,摊在烙馍上做成菜合子,吃起来又脆又香.
  每天早晨,我最喜欢用烙馍卷馓子(馓子:油炸的面食,细条相连扭成花样)吃.我对馓子要求很高,它必须是细丝的、爽脆的.把馓子放在烙馍中卷起来吃,咬一口,馓子顿时发出“咯吱咯吱”的响声,满嘴都是香味.
  烙馍为徐州一大特产.来徐州时,你们千万不要忘了品尝烙馍哟!

篇九:徐州特产

蛙鱼 作文

授揭们徐州这儿的地方小吃,深受大家喜爱。

蛙鱼的看相非常好,一小条一小条灰蓝色的透明蛙鱼,伴着橙红色的榨菜、鲜红的辣椒酱,白白的蒜泥泡在咖啡色的甜醋里,令人垂涎三尺!而且,那些蛙鱼的样子也十分有趣,仿佛一条条水晶小鱼,煞是可爱。

蛙鱼的作法不术能难,把准备好的山芋淀粉用水稀释搅开,倒入烧开的沸水中使淀粉膨胀变成糊,然后趁热倒入钻有洞眼的盆中,将盆架在盛有冷水的大盆上,这样淀粉糊就从洞眼里流出来,落在冷水中了,冷却后样子像蝌蚪,蛙鱼就作好了。当有客人要食用时,取出一些蛙鱼放入碗里,倒入甜醋,调味酱油,再在下面根据个人喜好放些芝麻油、味精、辣椒酱、蒜泥等调味料。对了,我们徐州特产的萝卜榨菜可是不能少的!这样,一碗色、香、味俱全的可口蛙鱼就作成了,它可是酷夏时解暑的首选佳肴!

蛙鱼的口感相当美妙,入口筋嚼,到了嘴里,就变得特别清爽,黏黏的蛙鱼随着酸甜的醋味一起入肚,真是美妙无比!我吃蛙鱼时,一般都是先品尝一下甜醋的味道,再用筷子夹起蛙鱼一个个细细咀嚼,最后,留下几个蛙鱼,煳甜醋一起哧溜一下吸进去。

有一次,我煳爸爸妈妈一起去吃蛙鱼,蛙鱼太调皮,用筷子总是夹不起来,我很生气,便抱着碗一口一口全喝了进去,我不过瘾,又要了好几碗,直到爸爸妈妈看着我那圆溜溜的小西瓜肚目瞪口呆才停止。我擦了擦嘴,一边打嗝一边说:“真是的!都怪肚子长的太小了,我……嗝——我还想喝呢!”一句话,把大家逗乐了,我也跟着莫名其妙地笑了。

哎呀!这是什么?口水!不能再写了,否则我就要大开吃戒了!想吃,你们自己来徐州品尝吧!

篇十:徐州特产

家乡特产,急用呀,6年级的习作不要给我呀.
急用!1

我的家乡-温州,是个美丽而富饶的地方.那里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是馄饨.也许你会觉得,馄饨都是一样,有什么特别,如果你这样想,那就错了,我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全.
我们家乡的馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来.在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看.还没有尝上一口,这外形就已经使人馋涎欲滴了.这馄饨不仅外形美,味道更美.一碗馄饨在你面前一掠过,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,就能让人情不自禁地说:“真香啊!”舀起一个馄饨,就能使人不由自主地把它放进嘴里,嚼着嚼着,一股美味直入肺腑.再舀起馄饨汤,漂浮着绿油油的葱花,紫色的榨菜,还有红彤彤的虾米,组成了一幅美景图.喝到嘴里,一勺鲜美的汁水流入喉咙,让人感到神清气爽.
当你来到我的家乡时,走在街上,看看一家家馄饨店,哪家不是人来人往.有的人一边吃一边赞不绝口,有的人甚至狼吞虎咽起来,还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上.一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买会去给孩子吃,还有的特地从外地跑来买给朋友吃.
啊!我爱家乡的馄饨.家乡的馄饨不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子,老人更爱吃.如果你来到了我的家乡,那一定要尝一尝馄饨,这馄饨一定会使你流连忘返.

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