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泉州美食(共10篇)

时间:2017-12-22 来源:单元作文 点击:

篇一:泉州美食

六年级下册第五单元的作文.
主要写泉州特色美食的作文,谢了.
每一个地方都有不同的食品.即使是同一种食品,在不同的地方,做法和吃法也会有所不同.请选择自己最喜欢的一种风味食品,向大家介绍一下.

鲤城东街钟楼肉粽店
如果不是为了表达老百姓对屈原爱国精神的敬重,就不会有粽子的出现;如果没有乾隆微服巡访泉州的美丽传说,现在泉州的粽子就可能只是一团糯米,而不是包夹着各种丰盛配料的肉粽.
泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可.该店的老板蓝先生表示,东街钟楼肉粽之所以受到欢迎,是因为它博采众家之长,并应民众饮食需求不断改良,使肉粽兼具古朴及现代的风味.
如何制作出美味可口的肉粽?首先是原料选择.该店挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米,配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成,就连棕叶,也必须经过高汤烹煮.其次是火候的掌握,包括炒米、下料的时间都必须十分准确.
经过一个多小时的细火慢熬,肉粽就可上桌了.解开棕叶,金黄的多角形粽子透着光泽,一股自然清香扑鼻而来,使人顿时食欲大增.将它蘸上花生酱和蒜泥送入口中,粽香就随热气弥漫满口,让人回味无穷.
东街钟楼肉粽店从一家只有一张桌子的小店,发展到目前拥有12家分店的连锁店.蓝老板说,肉粽的发展方向应该是精品化和多样化,该店今后将致力于产品档次的提升,并着手开发香豆粽、黑米粽等新品种.

篇二:泉州美食

《我眼中的泉州》 作文

《我眼中的泉州》

泉州市第二实验小学

四年二班

11号

戴琰

泉州,是我生根、发芽的地方,对我来说,泉州在我眼里已经是一个熟得不能再熟的地方了!

我眼中的泉州是一座有着2500年悠久历史的文明古城,一个多元文化共融共生的宝库。这是一片美丽而神奇的土地,这是一座古老却又充满青春活力的城市。

泉州的景色十分美丽。春天的早上,“温柔”的太阳,高悬在世界的当空。树下,蝴蝶悬空飞舞;小草偷偷地从土地里钻出来,嫩嫩的,绿绿的。风轻悄悄的,草软绵绵的。花儿,也伴随小草的节奏,一点一点地张出来。小树枝头上的芽簇已经颇为肥壮,嫩嫩的,映着天色闪闪发亮,像一只只金黄的萤火虫……晚上,皎洁的月光接替了太阳的工作,为蔚蓝的天空增添了一丝色彩。花丛中,知了,放声叫着……这些如同一颗颗璀璨的景色,点缀着泉州的山山水水,让泉州散发出无穷的魅力。

我眼中的泉州不但风景优美,而且物产丰富。风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵,流传着许多“食”文化的故事。小吃品种繁多,式样翻新,造型美观,且用料考究,做工精细,有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰厚的特产,融合了泉州地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺,综合体现了闽南小吃的风味特色,既保留了唐宋遗风,又有创新内容。香飘万里的安溪铁观音,酸甜可口的永春老醋、芦柑,远销海外的德化陶瓷,栩栩如生的惠安石雕,如过冻般的安海土笋冻,既酸又甜的源和堂蜜饯……这种种物产和特产里,都包含了我眼中这个有吸引里的泉州!

泉州还有人人都会的“闽南语”呢!一句句闽南语,在我看来,都是一各个团结的“力量”!漫步大街小像,当你在对古建筑给予评价时,你就会听到,我们泉州人以闽南话回答;当你在看京剧时,就会发现,看的人都精通闽南话!着一幕幕,又提升了我对泉州的赞扬!

一曲曲优美的旋律;一声声悦耳的歌唱,你瞧,泉州人又在合伙唱戏啦!有“中国古曲音乐明珠”美称的南音;有被誉为“宋元南戏活化石的梨园戏,以演丑角着称的高甲戏,妙趣横生的提线木偶,风格独特的打城戏,以及侨乡奇葩的布袋戏等等,真叫人眼花缭乱呀!

走进校园,你听?是什么声音?“老师好!”“你好!”多么将礼貌呀!进入商城,你看,多么有素质呀!走近一看,两个人在攀比武术,哎呀!我们泉州输了!可还是礼节性地说了声:“好身手!”多么直接呀!泉州人最吸引人的特点就是人文好啦!

我眼中的泉州诚实温顺;我眼中的泉州景色优美;我眼中的泉州物产丰富;我眼中的泉州重视人文;我眼中的泉州变化多彩……这就是我眼中的泉州,但愿他永久没有污点!【泉州美食】

篇三:泉州美食

(2014•石狮市质检)舌尖上的中国2出现了各种美食,其中泉州萝卜饭让很多人印象深刻,现将新鲜萝卜切条后放置于浓盐水中,一段时间后,萝卜条的变化是(  )

A.细胞吸水、变软
B.细胞失水、变软
C.细胞失水、变硬
D.细胞吸水、变硬

植物细胞既可以失水,也可以吸水,这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小.当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水.将新鲜萝卜切条后放置于浓盐水中,由于萝卜条细胞液的浓度小于浓盐水溶液的浓度,萝卜细胞会失水,从而导致萝卜条皱缩变小、变软.
故选:B.

篇四:泉州美食

印象东亚文化之都 作文

泉州能选入“东亚文化之都”,本身既已经证明泉州拥有的历史和文化的价值无可比拟,有说明了泉州文化历史的价值得到了国内,国外的一致认可。

可是,西安、南京、北京、洛阳等等这些在历史上赫赫有名的大都市为什么不能成为东亚文化之都呢?让我来解释一下吧!

泉州可是国务院首批历史文化名城、海上丝绸之路的起点、世界宗教博物馆,也是唐、宋、元时期“涨海声中万国商”的国际性大都市、“东方第一大港”,还是联合国的教科文组织,全球首个“世界多元文化展示中心”城市。

身后的历史文化积淀,为泉州留下了众多的文化古迹,全市仅国家级文物保护单位就有三十一处,国家级的非物质文化遗产同样也有三十一处,其中泉州南音、提线木偶等四个项目被列入联合国教科文组织“非遗”名录。

而且泉州拥有的历史文化具备着较大的影响力,作为海上丝绸之路的起点,古代的时候,泉州就与韩国、日本等国家保持着经济贸易往来,文化联系频繁,这是泉州的一个强项。

其次,泉州通过海上丝绸之路为其他国家带去了物质财富,也带去精神财富,包括茶叶、瓷器、丝绸以及航海技术。泉州对世界人类文明的贡献巨大,这是其他城市难以比拟的。

泉州除了以上这些优势外,还有一些文化,我就举美食文化来说吧!美食文化有:土笋冻、面线糊、春卷、元宵圆……我就拿土笋冻来说吧,把土笋冻沾上酱油,放入嘴中,清凉可口,令人回味无穷,而且越吃越有味道,越吃越觉的好吃。如果你来到泉州,吃上这些小吃,就会让人回味无穷,感到自己没有白来泉州,如果不吃这些小吃,你就等于没有来过我们泉州。

除了美食文化,宗教文化也不可小觑,宗教文化中有很多宗教比如说:伊斯兰教、基督教、印度教、摩尼教、佛教……这些宗教都有着长久的历史和独特的地方。

东亚文化之都——泉州,还有着许多的文化和历史,我所说的只是其中的一小部分而已。

篇五:泉州美食

(2014•泉州)如图为人体部分生理活动过程示意图,请分析回答:

(1)A系统中消化食物和吸收营养的主要器官是______;食物中的蛋白质经A系统最终分解为______才被吸收进入血液.
(2)吸气时,空气中的氧气由[______]系统进入血液,由______细胞携带,血液变成含氧丰富的______血,这些血液汇集后由肺静脉流回心脏的______.
(3)图中b表示由肾小管的______作用回到血液的物质;若某人尿中出现葡萄糖,可能是其体内______分泌的胰岛素不足引起的.

(1)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中.蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.
(2)红细胞具有运输氧气的功能,因此空气中的氧气由[B]呼吸系统进入血液后,由红细胞携带,血液变成含氧丰富的动脉血,这些血液汇集后由肺静脉流回心脏的左心房.
(3)尿的形成过程主要包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程:当血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子的蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质,都可以经过肾小球滤过到肾小囊内,形成原尿;当原尿流经肾小管时,其中对人体有用的物质,包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐,被肾小管重新吸收,并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中,重新回到血液里;原尿中剩下的其他废物,如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出,形成尿液.图中b表示的生理过程是肾小管的重吸收作用.
   胰岛素是由胰岛分泌的.它的主要作用是调节糖的代谢,能促进血糖合成糖元,加速血糖分解,从而降低血糖浓度.人体内胰岛素分泌不足时,血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱,结果会导致血糖浓度升高而超过正常值,一部分血糖就会随尿排出体外,形成糖尿.糖尿是糖尿病的特征之一.对患糖尿病的人,可以用注射胰岛素制剂来治疗.
故答案为:(1)小肠;氨基酸;(2)B;红;动脉;左心房;(3)重吸收;胰岛.

篇六:泉州美食

八大菜系的特点

【泉州美食】

中国八大菜系特点
鲁菜
宋以后鲁菜就成为"北食"的代表.明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的.其特点是清香、鲜嫩、味纯而着名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇.济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其着名品种有"糖醋黄河鲤鱼"、"九转大肠"、"汤爆双脆"、"烧海螺"、"烧蛎蝗"、"烤大虾"、"清汤燕窝"等.胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其着名品种有"干蒸加吉鱼"、"油爆海螺"等.建国后,创新名菜的品种有"扒原壳鲍鱼"、"奶汤核桃肉"、"白汁瓤鱼"、"麻粉肘子"等.
川菜
在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速,明清已富有名气,现今川菜馆遍布世界.正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表.重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调.其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,为其他地方菜所少有,形成川菜的独特风味,享有“一菜一味,百菜百味”的美誉.烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸.川菜善于综合用味,收汁较浓,在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上,加上各种调料,相互配合,形成各种复合味,如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味怪味等二十三种.代表菜肴的品种有“大煮干丝”、“黄焖鳗”、“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”等 .
闽菜
起源于福建省闽候县.它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的.其特点是色调美观,滋味清鲜而着称.烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色.由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等,因此,多以海鲜为原料烹制各式菜肴,别具风味.着名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等.
湘菜
以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的.其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩.烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒.其着名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”等.
粤菜
西汉时就有粤菜的记载,南宋时受御厨随往羊城的影响,明清发展迅速20世纪随对外通商,吸取西餐的某些特长,粤菜也推向世界,仅美国纽约就有粤菜馆数千家.粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的.菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇.调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别.其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻.尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名,着名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐 火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等
徽菜
以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的.其特点是选料朴实,讲究火功,重油重色 ,味道醇厚,保持原汁原味.徽菜以烹制山野海味而闻名,早在南宋时,“沙地马蹄鳖,雪中牛尾狐”,就是那时的着名菜肴了.其烹调方法擅长于烧、焖、炖.着名的菜肴品种有“符离集烧鸡”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“红烧果子狸”、“奶汁肥王鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等.
浙菜
以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的.其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜.浙江盛产鱼虾,又是着名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多.烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧.久负盛名的菜肴有“西湖醋鱼”、“生爆蟮片”、“东坡肉”、“龙井虾仁”、“干炸响铃”、“叫化童鸡”、“清汤鱼圆”、“干菜焖肉”、“大汤黄鱼”、“爆墨鱼卷”、“锦绣鱼丝”等
苏菜
起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为“南食”两大台柱之一.江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的.其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜.其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而着称.烹调时用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别.苏州菜口味偏甜,配色和谐;扬州菜清淡适口,主料突出,刀工精细,醇厚入味;南京、镇江菜口味和醇,玲珑细巧,尤以鸭制的菜肴负有盛名.着名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等.
近年来由于交通、通信的更发达以及人们对饮食的要求越来越高,各菜系的厨师之间的交流更广泛,形成了你中有我,我中有你的格局,也就是所说的‘江湖菜’,在次我衷心的希望我们五千年的饮食文明更加渊源流长!

【泉州美食】

篇七:泉州美食

食品安全你我他 作文

哪一个人不愿笑语常开,那一个家庭不愿幸福美满,哪一个企业不愿兴旺发达。但要想做到这些,首先的前提是安全。安全犹如一根七彩的丝线,把我们这一个个美好的愿望连接起来,构成一个稳定、祥和、五彩缤纷的世界,如果有一天,这根线断了,首先断在一食品的安全上。

常听老爸老妈们说:“该吃些什么好呀?吃什么最安全呢?哎,真是愁死了。”这也难怪,现在已经曝出猪肉里注水,蔬菜里残留农药,制造火腿用的是死猪肉,喂奶粉的孩子一定会喂出一个大头娃娃,这一系列丑恶的事实。一件件丑恶的事被揭发,一家家毒辣的饭店被查封,一起起惊悚的中毒事件在不断发生。

俗话说:“民以食为天。”就有一个建筑工地发生了一起中毒事件。工地里住着几十个建筑工人,工人们在建筑工地的自助食堂用餐,由二位大妈供应工人们的伙食。有一天,工人们用餐后发生了意想不到的事,几十名工人先后出现头晕、呕吐、昏厥等现象。汗珠一颗颗豆子似的从额头上滚下来,他们脸色发青、嘴唇发白,脸上没有一丝血色,还时不时的发出撕心裂肺的叫喊声。看着都叫人心酸。工人们疼得无法工作,还好抢救及时,只造成了一人死亡。有些人可能会说:“不就是一条人命吗?有什么值得大惊小怪的呢?”但是,这可是一个鲜活的人呀,说没就没了,多可惜呀!一场因饭菜中的农药引起的中毒事件,对工人们及家属造成了惊吓,也造成了难以挽回的悲痛,同时也给工地带来了损失。

其实,不需要说到这么远的程度上,就说说我们的校园好了,也存在着食品的隐患。第一,就拿我的学校来说,我们学校旁的小卖铺星星点点,一到放学时间,便可听见大叔大婶们的声音:“小朋友,这很香的,一包才5角钱呢。”一个个小同学就被骗了,大家你一元,我五角的落入了这香喷喷的陷阱。其实又看新闻的人都知道,五角食品中含有大量染色素,防腐剂。这些都是化学物质,吃了对人体可是有害的,轻者:头晕,呕吐,重者则要住院。其二:我们的学校大都都会有一些小青年来买豆花。有一次,我看见好多同学围在一个角落,我也过去凑个热闹。一位同学说:“老板,我的豆花好了没?”这时,老板正在数钱,又在做豆花,手上会有多少细菌落入豆花中,其次,这位老板是否洗过手才开始做豆花的。一连串疑问在我的脑海中浮现,我害怕得撒腿就跑。

2012年第三季度食物中毒类突发公共卫生事件报告65起,中毒2382人,其中死亡50人。才3个月便死了这么多人,真是叫人揪心呀。

所以,大家一定要安全饮食。虽说:“心是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”但大家也不能饥不择食。要为食品安全,我们的安全构建一片和谐的蓝天呀。

福建泉州永春县桃城中心小学五年级:蔡桂莹

篇八:泉州美食

施氏食狮史
要快!

赵元任先生的《施氏食狮史》写于1930年代,限制性地使用一组同一读音但字形不同的汉字来行文,借以说明汉字及汉语书面语的功能——以形表意.这段短文只能用书面语才说得清楚,口语无法直接准确表述这段同音语句的意思.
【原文】石室诗士施氏,嗜狮,誓食十狮.施氏时时适市视狮.十时,适十狮适市.是时,适施氏适市.氏视是十狮,恃矢势,使是十狮逝世.氏拾是十狮尸,适石室.石室湿,氏使侍拭石室.石室拭,氏始试食是十狮尸.食时,始识是十狮尸,实十石狮尸.试释是事.
【白话及解题】住在石头做的屋子里的姓施的诗人,喜欢狮子,发誓要吃十头狮子.姓施的常常到市集里看狮子.十点钟,刚好十头狮子来到市集.这时,刚好姓施的(也)来到市集.姓(施)的看这十头狮子,仗着箭的力量,使这十头狮子死了.姓(施)的收拾这十头狮子,到石头做的屋子.石头做的屋子潮湿,姓(施)的命令侍者擦拭石头做的屋子.石头做的屋子擦(好了),姓(施)的开始尝试吃这十头狮子.吃的时候,才知道这十头狮子,实际上是十座石头做的狮子的尸体.试解释这件事.
1980年代后期,一本王码电脑打字教本曾收录有赵先生的《施氏食狮史》全文供打字练习.显然,采用王码向电脑输入赵文,比用拼音输入方便.但赵文仅是一个特例,无论在语言学还是电脑输入法方面,都是一个特例.
根据眼下社会新形成的环保意识,笔者根据赵文的思路,另行起草,增添为两位人物,草成《施氏释史氏》,键录如下.
“石室施氏嗜狮,识狮势,诗饰狮;石狮市史氏事石师,嗜食狮,视时嗜,恃势誓食十狮.史氏驶市识狮,是时施氏适视市,适十狮适食市.施氏示十狮使史氏视,史氏拾矢试狮,是似食十狮实十石狮.施氏释史氏是事:狮失,世嗜逝,世逝.史氏释嗜,始师事是食市十石狮.十狮峙,嘘湿噬蚀石,石狮市石师史氏使十石狮莳石室施氏石室.”
《施氏释史氏》释文:家居石宅的施先生十分喜欢狮子,不但熟悉狮子的形态、生态,还写过好些描述和赞美狮子的诗词.在(改革开放中出名的福建泉州•)石狮市,有一位史先生是个石匠艺人,喜欢吃狮子肉,把这种喜好看成是一种时髦,打算凭着自己的石雕才艺一定要吃上十只狮子的肉.(这一天,)史先生开车来到集市上寻找狮子,恰好施先生也到市场上转悠,更巧的是有十只狮子被送到了饮食一条街.施先生告诉史先生有十只狮子,让他去观看,史先生拿着一枝箭矢去逗弄狮子,那十只看起来几乎乱真、可以吃的狮子其实是十只石头狮子.施先生就吃野味一事对史先生说:如果狮子绝种了,某些人喜欢吃野生动物的嗜好也就随之同归于尽,人类社会也会(因生态失衡)走向消亡.于是史先生决定戒除贪吃狮子的恶习,并着手以食街上那十只石狮子为艺术借鉴的楷模.十只新的石狮雕塑完工了,排列壮观,慨叹酸雨对石雕的侵蚀损坏,石狮市的石匠艺人史先生把十只石狮子搬送到了石宅施先生的石屋里安放.【泉州美食】

篇九:泉州美食

下列属于条件反射的是(  )
A. 膝跳反射
B. 眨眼反射
C. 望梅止渴
D. 吃食物时分泌唾液

ADC、膝跳反射、眨眼反射、吃食物时分泌唾液,都是生来就有的先天性非条件反射,ABD不正确;
C、望梅止渴是在非条件反射的基础上,经过一定的过程,在大脑皮层参与下完成的条件反射,C正确.
故选:C.

篇十:泉州美食

(2013•泉州)H7N9禽流感流行期间,不恰当的做法是(  )

A.多运动强体魄
B.讲卫生勤洗手
C.戴口罩少聚会
D.关门窗防病毒

传染病是由病原体引起的,能够在生物体之间传播的一种疾病,具有传染性和流行性等特点,传染病流行的三个基本环节是:传染源、传播途径和易感人群.传染源:能够散播病原体的人或动物.传播途径:病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径,如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等.易感人群:对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群.
传染病能够在人群中流行,必须具备传染源、传播途径、易感人群这三个环节,缺少其中任何一个环节,传染病就流行不起来.因此预防传染病流行的三个环节是控制传染源,切断传播途径,保护易感人群.所以预防H7N9型禽流感应从切断传播的三个基本环节入手.如尽可能减少与禽类不必要的接触、不捕捉野生鸟类、保持良好的卫生习惯、加强身体锻炼等.关门窗防病毒不能有效预防反而易于细菌滋生.
故选:D

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