篇一:食品与健康

急求3分钟谈谈美食与健康的文章?

食品卫生和我们的身体健康是紧密相连的.而其中有些美食的卫生问题却是非常严重的,都有哪些美食呢,举些例子来说吧,像臭豆腐,小龙虾,羊肉串,糖葫芦等等.
其实我有时会想,这些小吃也称得上美食吗?但平时似乎都这么叫的,什么美食城,美食街,还有举行美食节时这些小吃都少不了,谁还会怀疑他的称呼呢.
说实话,现在我是不会去买那些东西吃的,不是因为它的味道不好,小时候吃过这些东西味道确实也不错.但现在知道的事情多了,也就不敢去买了,一看到那类事物,我就无法忽视它的卫生问题.因为曾听说炸臭豆腐的油是地沟油,臭豆腐的臭味是通过橡皮筋腐烂发出的,关于臭豆腐的各种版本的传言很多；而羊肉串直接在碳上烧烤,就有有毒有害物质附在上面；糖葫芦用的水果都是烂的品质差的有时是没有清洗过的水果……总之,卫生方面都有很大的问题,而这些卫生问题,又对我们的健康是非常不利的.吃了劣质的油炸出来的东西,吃了没洗干净的腐烂的水果,轻则会使我们的肠道感染,发生腹泻,重则损害我们身体的某个器官甚至产生更严重的后果.
美食确实是诱人的,但它可口的背后的过程还是值得我们关注的.我们不能因为享一时的口福而把自己的身体健康于不顾,这样是得不偿失的.现在很多人厂商或摊贩,为了利润的最大化,用的都是廉价的食品材料,其中就不乏卫生有问题的东西.我们校门口晚上的小吃摊也都是无证的,卫生得不到保证的,所以我们还是要慎重选择,注意自己的身体健康.

篇二:食品与健康

十个关于饮十方面的英语句子
食物与健康方面的

不知道您需要关于饮食哪方面的英语句子,只能提供常用的相关语句：
I"d like to try some real Chinese (Western) cuisine.
我想尝一尝某些真正的中国(西方)菜肴.
What would you recommend?
你推荐点什么呢?
Well, it depends.
嗯,那要看情况了.
There are mainly eight Chinese cuisines.
中国主要有八大菜系.
They are spicy hot.
它们味道很辣.
I like hot dishes.
我喜欢吃辣.
You can try it.
你可以试试它（这样菜）.
It might be too hot for me.
它对我可能太辣了点.
What are some special Beijing dishes?
有什么特别的北京风味菜呢?
There"s the Beijing roast duck.
有北京烤鸭.
I"d like very much to try it.
我很想试一试（尝一尝）.
You can find it in most restaurants.
大多数饭店都有.
Not too far but not too near either.
不远也不近.
A taxi will take you there in 15 minutes.
出租车15分钟就到了.
It"s time for you to swap your chips for a healthier diet.
你不能再吃薯条了,应该吃点健康食品.
It"s always hard for me to maintain a balance between calorie intake and expenditure.
很难保持卡路里摄入和消耗的平衡.
Too much fatty food makes me sick.
我吃了太多脂肪含量高的食物,觉得恶心.
I prefer a healthy lunch from home to fast food.
比起快餐,我更喜欢自带的健康午餐.
Crusty whole wheat bread is my faovrite.
我最喜欢硬皮全麦面包.
Tom is a fussy eater.
汤姆特别挑食.
Helen is picky about what she eats because she is on a diet.
海伦正在节食,所以挑食挑的厉害.

篇三:食品与健康

阅读文段，回答问题。

酸碱食品与健康

⑴如果测定人体的血液，就会发现它永远是中性偏一点碱。可是人类每天吃的食品以酸味为多，碱味食品却几乎没有，为什么人体环境反而是偏碱的呢？ 　　⑵柠檬等水果虽然有非常强的酸味，但是它们的酸味来自于柠檬酸。柠檬酸在人体内可以分解成为二氧化碳和水，其中的二氧化碳是酸性的，但它通过呼吸作用被送出体外，实际上并不会明显增加人体的酸度。同时，柠檬等水果富含钾、镁等金属元素，这些元素属于“成碱元素”，它们经人体代谢后，可以让身体偏向碱性。所以，酸味极强的柠檬实际上却是一种典型的“碱性食品”。 　　⑶如果分析肉类在人体内的代谢，就会发现它与柠檬的情况正好相反。肉类富含磷、硫等非金属元素。这些元素属于“成酸元素”，它们经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性。所以，肉类都是“酸性食品”，尽管它们吃起来一点酸味也没有。 　　⑷总的来说，鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面以及碳酸饮料都是酸性食品，而蔬菜、水果、海藻、薯类、豆类以及茶叶都属于碱性食品。 　　⑸在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱平衡。体液中的碳酸盐系统具有强大的缓冲能力，蛋白质等分子也有一定酸碱调节能力，肾可以调节离子的排出比例，肺也可以调节二氧化碳的呼出量。此外，人体还有一个巨大的碱性元素备用库——那便是骨骼。如果成酸元素过多，难以靠缓冲机制来调整，身体就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元素来中和酸性元素，维持体液正常的酸碱度。 　　⑹然而，人体的调节机制虽然精密而有效，却总有一个能力的限度。如果成酸元素过多，超出了人体调节的能力限度，就容易引起人体生理上的酸碱平衡失调。 　　⑺常见的酸碱平衡失调问题是酸性食品摄取过多。长期如此，便会过多消耗骨骼中的钙库存，引起钙的加速流失，容易发生骨质疏松、龋齿和近视。如果长期处于酸碱食物失调的状况，形成“酸性体质”，还会使人类抵抗力降低，导致多种疾病的发生。 1．用一句话概括：本文告诉了我们酸碱食品与健康有什么关系？ ____________________________________________________ 2．阅读文章⑵⑶段，给“碱性食品”或“酸性食品”下一个定义。（任选其一） ____________________________________________________ 3．下列句中加粗的词能否删去？为什么？（选一词作答即可） 　　在 正常 情况下，人体有能力来维持自身的酸碱平衡。体液中的碳酸盐系统具有强大的缓冲能力，蛋白质等分子也有 一定 酸碱调节能力。 ____________________________________________________ 4．材料： 　　“近年来，一些健康的饮食传统被抛弃：人们不喝茶水，而是改喝可乐；不吃薯类和豆类，却总是吃精米和白面；很少吃绿叶蔬菜，却吃很多的鱼肉海鲜。”结合文章，给现代人在饮食习惯方面提一些良好的建议。（注意说明理由） ____________________________________________________

1．酸碱平衡失调易使人体形成酸性体质，抵抗力降低，发生多种疾病。 2．碱性食品是一种富含钾、镁等金属元素（或者“成碱元素”），它们经人体代谢后，可以让身体偏向碱性的食品。 　  酸性食品是一种富含磷、硫等成酸元素，经人体代谢后形成酸根离子，从而让身体偏向酸性的食品。 3．不能。因为“正常”二字排除了人体可能因外在因素维持酸碱平衡的特殊情况。或“一定”说明蛋白质等分子的调节能力是有限的，体现了语言的准确性。（任选一个词作答） 4．建议： ①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。 ②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免成酸元素过多，而形成酸性体质。

篇四:食品与健康

饮食与健康 作文【食品与健康】

饮食与健康

俗话说：“民以食为天。”当今社会上，许多饭店拔地而起，各种菜系蜂拥而来，中有闽菜、川菜、粤菜、鲁菜......外有意大利菜、法国菜、日本料理、韩国菜等等。我们都知道，健康是做任何事的本钱，健康又是与食物紧紧相连的。今天，我们就来看看餐桌上的食物吧。

食物分为许多种，有蔬果类、豆类、肉类、谷类、奶制品类、脂肪类等。这几类组合成了一个食物金字塔，处处影响着我们的健康。所以，在用餐时要做到合理搭配，多蔬菜、水果，少肉类、脂肪类。谷物类为主食，可适当增加豆类、奶制品类，并且要记住，吃饭只吃八分饱，不可挑食厌食，也不可暴饮暴食，吃干净食物最为重要。

在食物中，都含有一种对人们的健康起重要作用的元素——维生素。维生素又分为A、B、C、D。不同的维生素有不同的作用。维生素A通常在红、黑色的食物中较多，如胡萝卜、黑豆等。它的功能主要是保护眼睛，可用于保护视力，治疗夜盲证等维生素C通常都在蔬菜水果中，它有利于治疗坏血病、皮肤病。它的发现还有一个故事：一艘轮船在大海上漂泊数日，许多水手都得了坏血病，其中一名病得十分严重，被抛弃在一个荒岛上。之后这名水手吃了许多柠檬，没想到坏血病消失了。这个消息一传十，十传百。之后科学家在柠檬中发现大量维生素C，病用来治疗坏血病。维生素B、D也有许多功能，在此就不多说了。当然也要注意：有些食物不能混在一起吃，以免发生危险。如虾不能与维生素C同时吃，螃蟹不能和柿子同吃......

现在，人们想身体健康，还吃了许多补品，鹿茸、人参、灵芝等都成了美食。在此向大家推荐南极鳞虾，它不是虾，却比虾更有营养，蛋白质是其他动物的2-3倍，并且数量多，每年捕捞3000万吨是没有影响的，因此被誉为“冷甘露”。

饮食还有许多地方和健康相连，希望大家在日常生活中多加注意，有了合理的饮食，才有健康的身体。【食品与健康】

篇五:食品与健康

主题食物与健康,高中英语阅读理解,越多越好,速求,
相关食物与健康的阅读理解,要有问题的那种,难度在初二与高二的水平,越多越好，速求，

Food and Health作者：林绍康 来源：更新时间：2005-11-13 点击数：2747
Food and Health
The food we eat seems to have profound effects on our health.Although science has made enormous steps in making food more fit to eat,it has,at the same time,made many foods unfit to eat.Some research has shown that perhaps eighty percent of all human illnesses are related to diet and forty percent of cancer is related to the diet as well,especially cancer of the colon.Different cultures are more prone to contract certain illnesses because of the food that is characteristic in these cultures.That food is related to illness is not a new discovery."
In 1945,government researchers realized that nitrates and nitrites,commonly used to preserve color in meats,and other food additives,caused cancer.Yet,these carcinogenic additives remain in our food,and it becomes more difficult all the time to know which things in the packaging labels of processed food are helpful or harmful.The additives which we eat are not all so direct.
Farmers often give penicillin to beef and poultry,and because of this,penicillin has been found in the milk of treated cows.Sometimes similar drugs are administered to animals not for medicinal purposes,but for financial reasons.The farmers are simply trying to fatten the animals in order to obtain a higher price on the market.Although the Food and Drug Administration (FDA) has tried repeatedly to control these procedures,the practices continue.

篇六:食品与健康

有机食品就一定是健康食品吗?
1、传统观点认为真正的“有机食品”有哪些突出的优点?
2、作者认为有机食品就一定是健康食品吗?他的根据是什么?
3、说说文中第③段中加点词语“通常”有什么作用?
4、2011年12月1日中央电视台《焦点访谈》播出《以假充真“有机菜”》,报道山东济南一些大超市高价售卖的有机蔬菜并非有机,化学农药、化肥仍在源头使用.其实类似现象新闻媒体已多次曝光过.你觉得应该如何规范有机食品的生产、上市?请至少提出你的两条建议.
或者给个 语文期中测试卷二八年级（下册）人教版

绿色环保
有机食品不一定是健康食品!因为任何一种食品 除了 水和 食盐 都是有机食品.也就是说,九成食品都含有机物.
来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构,如国际有机农业运动联盟(FOAM)认证的食品.
以上是有机食品的定义,附加还有：有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等.有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法. 这句话,所以明显写的有认证,但是认证不代表健康,它是对大多数情况不导致“三致” 就可以的.所以看广告,买食品还是多留意,不要上当受骗!

篇七:食品与健康

化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答下列问题．
（1）食品安全与健康密切相关．下列做法会危及人体健康的是______．
A．把霉变大米淘净后继续食用    B．用鲜奶制成酸奶    C．用甲醛浸泡海产品
（2）低血糖患者每天都应注意摄人一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举出一种富含淀粉的食物______．
（3）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症．这是由于摄入______不足而引起的．
A．维生素    B．油脂    C．蛋白质    D．无机盐
（4）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O）．在空气中丙烯醛完全燃烧生成二氧化碳和水，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式2C₃H₄O+7O₂

点燃  .

（1）A．把霉变大米淘净后继续食用，对人体有害，
B．用鲜奶制成酸奶，对人体有益，
C．用甲醛浸泡海产品，对人体有害，
故选AC；
（2）大米、面中富含淀粉，故填：大米；
（3）不吃蔬菜、水果则缺乏维生素，故填：A；
（4）在空气中丙烯醛完全燃烧生成二氧化碳和水，故填：2C₃H₄O+7O₂

点燃  .

6CO₂+4H₂O．

篇八:食品与健康

（2014•黄冈）时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”．下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是（　　）

A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌
B．即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用
C．艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触
D．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

桶装水与外界隔绝，细菌不能进入．而一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌．A叙述正确；
A、即使是轻微变质的食物里含有微生物代谢的终产物（毒素），经高温煮过后，也不可以食用．B叙述正确；
C、艾滋病的传播途径主要是血液传播、性传播和母婴传播，正常接触不会感染．C叙述错误；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等含蛋白质等食品．D叙述正确．
故选：C

篇九:食品与健康

下列关于饮食与健康的叙述，不正确的是（　　）

A．多吃富含膳食纤维的食物，有利于身体健康
B．多吃新鲜蔬菜和水果可以预防坏血病
C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道
D．合理膳食，做到一日三餐，按时就餐

A、膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．
B、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用．坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C．因此多吃水果、蔬菜可以预防坏血病．
C、盐是生命不可缺少的东西，人缺了盐，生理平衡就会紊乱，会有头昏等现象，甚至死亡，但是多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等，因此饭菜多加盐，虽然菜有味道但不利于健康．故该项说法错误．
D、每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．
故选：C

篇十:食品与健康

“民以食为天，食以安为先”。食品安全与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是

[     ]

A．为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂 B．用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包 C．用福尔马林（含50℅的甲醛液体）保鲜鱼肉等食品 D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量

B

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