制作糕点不能少的是鸡蛋，而打鸡蛋需要的力气和时间，如果有一个打蛋器，那就提供了很大的方便了。那么打蛋器什么牌子的好用呢？下面是百分网小编为你整理的打蛋器什么牌子好用和类型介绍，希望能帮到你。
打蛋器什么牌子好用
1、东菱
东菱始创于1995年。公司以“DONLIM”为核心自有品牌，专业生产、研发、销售电热水壶、咖啡壶、面包机、烤箱、多士炉、电烫斗及各种食物处理器等小家电及相关产业配套产品。
2、凯伍德
凯伍德KENWOOD，始于1947年英国，源于欧洲驰名世界的知名小家电品牌，全球着名厨房电器品牌。
3、北美
北美1934年诞生于美国，73年来，一直倾力于“专业智能化家用电器”研发和制造。多年来，“绿色健康、人性品质、智能环保”已使ACA成为领衔全球家电研发与制造之翘楚品牌!
4、客浦
客浦(CAPLE)是国际知名的两家综合性家电品牌之一，设计思想充满英伦风情，产品范围涵盖厨卫电器、厨房小家电、健康家电、个人护理、制冷电器、楼面清洁等等。
打蛋器类型介绍
一、 手动打蛋器
手动打蛋器是西点必备用具之一。有人说，我家里有电动的了，手动的就不用了。其实不然，制作西点，通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。比如制作戚风蛋糕，电动的用来打蛋白糊，手动的用来打蛋黄糊。由于戚风需要制作出来的蛋糕体特别柔软，所以，也建议掺入面粉的时候使用手动打蛋器而非电动打蛋器。
那么，手动打蛋器该怎样挑选呢。我结合自身使用经验和大家说一说。
以前，在国外学习西点的时候。我用的专业糕饼师傅的手动打蛋器，硬度非常好，打起蛋来毫不费力。有次，在一个小杂货店看一款打蛋器很便宜，才几元钱，就买了回来。结果，由于硬度不够，根本打不起蛋，真是一分钱一分货。所以，我觉得打蛋器需要选择好一点的品牌产品。我现在使用的是三能的手动打蛋器，采用不锈钢粗线，弹性好、不易变形。材料表面经过电解处理。而且三能的蛋甩采用了手工组装方式。这样，打蛋器的不锈钢线就不易掉头，不易断。
二、 电动打蛋器
电动打蛋器当然是制作西点的必备工具之一。否则，打蛋白如果全凭手打，那可真是没把子力气就无法完成的超强体力活。
打蛋器不能连续作战，用3分钟左右就能明显感觉到电机很烫，而且由于外壳是塑料的，甚至还能闻到一股子塑料味。如果遇到这种情况，就一定要停下来，让电机冷却。另外，这款打蛋器采用的是不锈铁镀铬打蛋头。如果用时间久了，镀层也许就会易脱落。当然，这个缺点并不明显，我的这款机使用了1年半，使用频率相当高，到目前为止还没有脱落。
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电动打蛋器，是一种能将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的电器，电动打蛋器不仅速度快效率高，而且也可以减轻人们的体力劳动。那么我们选购打蛋器的时候什么牌子好呢？下面是百分网小编为你整理的电动打蛋器什么牌子好介绍，希望能帮到你。
电动打蛋器什么牌子好
1、东菱Donlim电动打蛋器
中国驰名商标，行业领导品牌，高新技术企业，广东省名牌，广东省民营科技企业，十大电动打蛋器品牌，广东新宝电器股份有限公司。
2、凯伍德KENWOOD电动打蛋器
始于1947年英国，源于欧洲驰名世界的知名小家电品牌，全球着名厨房电器品牌，十大电动打蛋器品牌，邑隆贸易(上海)有限公司。
3、ACA北美电动打蛋器
于1934年美国，发明全球第一台旋转式烤面包机品牌，世界品牌，全球行业领先品牌，十大电动打蛋器品牌，北美电器(珠海)有限公司。
4、客浦电动打蛋器
致力于小家电等系列产品设计/生产综合性企业，设计思想充满英伦风情，知名品牌，十大电动打蛋器品牌，北京中兴柏翠电器有限公司。
5、苏泊尔SUPOR电动打蛋器
中国驰名商标，高新技术企业，浙江省着名商标，全球最大的炊具研发制造商之一，十大电动打蛋器品牌，浙江苏泊尔股份有限公司。
6、灿坤EUPA电动打蛋器
创于1978年台湾，世界知名的产销合一跨国集团 ，十大电动打蛋器品牌，上市公司，厦门灿坤实业股份有限公司。
7、祈和KPS电动打蛋器
知名品牌，极具竞争力的打蛋机品牌，集研发生产、销售、服务于一体的现代化电器企业，十大电动打蛋器品牌，广州市祁和电器有限公司。
电动打蛋器选购指南
功率：对于电动打蛋器来说，它的功率是我们在选购的时候需要考虑的一个比较大的因素，在现在的市场上，电动打蛋器的功率都是不相同的，而一般的额定功率差不多都在50W-200W之间，我们在购买的时候，建议大家尽量购买一款功率比较大的电动打蛋器，因为功率的大小直接影响了产品的效果，如果功率太小，那么对于打蛋的时间就会比较久，而且功率比较的小的产品还比较容易坏。
材质：在电动打蛋器上最重要的部件就是安装在上面的打蛋棒，因为打蛋棒是直接和蛋接触的部件，所以它的质量是最重要的，一定要保证打蛋棒的安全材质。如果是比较廉价的产品，它的打蛋棒一般是二次回收的金属材质，不仅耐用性很差，而且对于入口的食物还是不安全的，可能会出现生锈的情况，而优质的打蛋棒一般都是由不锈钢材质制成的，这种材质安全可靠，而且耐用，打蛋效果也是非常好的。
打蛋器的档位：对于电动打蛋器的选购，还有一个比较重要的因素，那就是打蛋器的档位问题，这个问题也许很多朋友在选择打蛋器的时候都会忽略掉，因为大多数人觉得打蛋器只要能够打蛋就可以了，其实不是这样的，因为不同档位的打蛋器的速度是不同的，而很多的食物就是需要不同的速度进行打蛋，那样做出来的食物才会更加美味，所以我们在选购电动打蛋器的时候，应该尽量选择档位较多的产品，这样才能适合多种食物的制作。
散热：不管是什么电器，它的散热系统是非常重要的，电动打蛋器也不例外，我们在选购电动打蛋器的时候，一定要选购一款散热功能比较好的产品，如果散热不好，就很容易导致电动打蛋器产生一股烧焦的味道，对于食物也是不好的。
电动打蛋器使用保养
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等，3-4级适用于有液体的材料，5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后，就会出现发热的现象，这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后，需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
电动打蛋器即方便又省力，个哦我们的厨房工作带来了很多便利。那么对于没有使用过的人来说，它好不好用呢？下面是百分网小编为你整理的电动打蛋器好用吗和选购介绍，希望能帮到你。
电动打蛋器好用吗
电动打蛋器即方便又省力，而且全蛋的打发很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。
电动打蛋器选购指南
功率：对于电动打蛋器来说，它的功率是我们在选购的时候需要考虑的一个比较大的因素，在现在的市场上，电动打蛋器的功率都是不相同的，而一般的额定功率差不多都在50W-200W之间，我们在购买的时候，建议大家尽量购买一款功率比较大的电动打蛋器，因为功率的大小直接影响了产品的效果，如果功率太小，那么对于打蛋的时间就会比较久，而且功率比较的小的产品还比较容易坏。
材质：在电动打蛋器上最重要的部件就是安装在上面的打蛋棒，因为打蛋棒是直接和蛋接触的部件，所以它的质量是最重要的，一定要保证打蛋棒的安全材质。如果是比较廉价的产品，它的打蛋棒一般是二次回收的金属材质，不仅耐用性很差，而且对于入口的食物还是不安全的，可能会出现生锈的情况，而优质的打蛋棒一般都是由不锈钢材质制成的，这种材质安全可靠，而且耐用，打蛋效果也是非常好的。
打蛋器的档位：对于电动打蛋器的选购，还有一个比较重要的因素，那就是打蛋器的档位问题，这个问题也许很多朋友在选择打蛋器的时候都会忽略掉，因为大多数人觉得打蛋器只要能够打蛋就可以了，其实不是这样的，因为不同档位的打蛋器的速度是不同的，而很多的食物就是需要不同的速度进行打蛋，那样做出来的食物才会更加美味，所以我们在选购电动打蛋器的时候，应该尽量选择档位较多的产品，这样才能适合多种食物的制作。
散热：不管是什么电器，它的散热系统是非常重要的，电动打蛋器也不例外，我们在选购电动打蛋器的时候，一定要选购一款散热功能比较好的产品，如果散热不好，就很容易导致电动打蛋器产生一股烧焦的味道，对于食物也是不好的。
电动打蛋器使用保养
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等，3-4级适用于有液体的材料，5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后，就会出现发热的现象，这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后，需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
大家做蛋糕时最好用电动打蛋器，因为一个成功的蛋白主要取决于两点，一是打蛋器的转速，再有就是打蛋白时糖的比例。打蛋器的转速达不到，打出的蛋白气孔很大，就很容易消泡，做出的蛋糕就不成形，稀稀的。打黄油的时候，则要把黄油切小一些，否则对电动打蛋器的蛋甩磨损太大，最后需要提醒的是低功率的两用打蛋器慎用打面团功能，因为面团粘性太大，长时间使用对电机损害很大。
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