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小年夜

时间:2016-04-22 来源:英语阅读 点击:

小年夜篇一:南方什么时候小年夜

小年夜_南方什么时候小年夜

  导语:过小年在是我国的传统节日,知道小年是什么时候吗?下面是由小编整理的关于南方什么时候小年夜。欢迎阅读!
  南方什么时候小年夜
  北方地区:十二月廿三
  南方地区:十二月廿四
  江浙沪地区:“腊月廿四”与“除夕前一夜”都称为小年夜。
  台湾地区:除夕前一天
  南京:正月十五、即上元节(元宵节)
  西南与北方部分少数民族地区:除夕(大年是年初一晚上)云南部分地方:正月十六
  部分地区有腊月二十二送灶神的习俗,这天也成为该地区的小年。
  江西小年食俗
  小年俗称小孩过年日,在江西,有些地方是腊月二十四,有些地方是腊月二十五。在当天晚上,民间有“送灶神上天”的习俗。
  祭灶之前要先扫尘,家家掸尘扫地,通沟排水,洗盆擦盖,抹洗门窗、家具,洗涤被褥蚊帐等,大搞家庭卫生。扫尘主要是将家中进行彻底清洁,主妇通常先将房中的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。
  扫屋之后,擦洗桌椅,扫尘后,整个屋子焕然一新。新贴的春联,鲜艳夺目,显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩的年画,花团锦簇的灯笼,与神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。
  接着开始祭灶,这一天晚上备小宴,点烛烧香,燃放鞭炮,送灶神,祈求灶神“上天奏善事,下地降吉祥”。
  (赣县)旧历十二月二十四日为小年。俗谓“孩童过年”。夜,酒肴丰盛,一如除夕。晚饭祭灶,谓欢送神上天奏善事也。
  (德化)二十四日,扫舍宇,祀灶,荐以甜饼,谓甜神之口。
  (崇义)腊月 二十四日,扫舍宇,具仪物,合家欢饮,为小年。是夜祀灶神。
  (上高)腊月二十四日,俗呼小年,至夕,具糖饴祀灶,亦有二十三日者。
  (新建)腊月二十四,俗曰小年。重祀灶,家家食欢喜团、枣子、糖,取欢喜庆团圆早子祝螽斯也。
  所谓的祭灶用的糖是一种麦芽糖,粘性很大,冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而中边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。将糖涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:“好话多说,不好话别说”,这是用糖塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。除祭灶外,小年之时,江西民众还喜欢在亲戚之间互赠食物:
  (金溪)二十五日谓之“小年”。亲友以食物相馈遗,谓之“送年”。各?l羊豕祭百神,谓之“还年福”。以清水、肉汁各一个瓯,列祭品,即古玄酒太羹之意。
  (乐平)腊月 二十四日……岁除前数日,各以鸡肉果饵相馈,谓之馈岁……是夕,蒸饭兼数日之炊,名隔年陈……长幼团坐欢饮,爆竹之声响应山谷,有坐至达旦者,谓之守岁。
  白马人过小年
  薛堡寨白马人过小年:放炮、烧香、点灯活动。早上吃凉粉,中午米饭炒菜,晚上吃骨头肉、喝酒。腊月二十三祭灶神,烧香、点灯、下三碗面条摆在灶神像跟前,一个碗上架一双筷子,每碗中都要点三下,祷告乱放东西也不要计较。
  迭堡寨白马人过小年:过小年祭灶神,用蜂蜜水洒在灶门上点香蜡拜。
  寨科桥白马人过小年:过年迎灶神,点蜡烧香,祈求平安。
  案板地白马人过小年:农历腊月二十三祭灶神,大年三十接灶神、煮茶、下面条。
  枕头坝、腰坪山白马人过小年:白马人在腊月二十三日晚上祭灶神,三十夜十二点时迎灶神。特殊饮食有手抓猪骨头、咂杆酒、杂面、洋芋搅团等。
  夹石山白马人过小年:以献面汤为主。
  中岭山白马人过小年:晚饭给灶神下三碗面,摆上红糖水、果品,上香祈祷。
  立志山白马人过小年:腊月二十三日送灶神上天庭时,点三炷香摄三副纸马到天庭,腊月三十晚上点燃三炷香、烧纸马、供奉长寿面一碗灶神才能回府。祭祀家神挂神像照样供奉祭品,有鲜果时亦可供奉,全家人一般与神同乐,同样吃长寿面,夜晚坐夜到初一天明,至五日不出家门。族内初二至五日请吃年饭。
  入贡山白马人过小年:腊月二十三送灶神,念灶王府君经文。大年三十迎灶神,写灶王府君神位,吃长寿面。腊月三十晚上烧香、烧纸,供奉长寿面一碗,迎灶神回府。祭祀家神挂神像家谱,供祭品。
  草坡山白马人过小年:农历腊月二十三送灶神,大年三十接灶神煮茶、下面条。
  麦贡山、强曲、阳尕山白马人过小年:过小年即腊月二十三对灶神烧纸敬香,祝愿上天奏善事,下凡时带吉祥。
  有“扫年”或“扫尘”的习俗活动吗?
  薛堡寨:腊月二十四扫灰尘,楼上楼下都要扫干净,还要给火神打招呼说一声。
  寨科桥:从腊月二十四开始拜年、扫尘。
  立志山、入贡山:腊月二十四扫烟煤(灰尘)是白马人的常规,清除一年烧柴火的黑墨尘。

小年夜篇二:广东小年夜吃什么

小年夜_广东小年夜吃什么

  小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶,那么,广东小年夜吃什么?下面就由小编给大家介绍介绍吧,希望对大家有帮助。
  广东小年夜吃什么?
  广东有过小年夜习俗,腊月二十三,买一棵连着叶子的甘蔗放在厨房,再加一些祭品和甜的小吃来送灶君(俗称“谢灶”);
  腊月二十三,各家各户开始准备过年的食品,绣角(俗称角仔)、笑口枣、煎堆、牛耳壳、蛋散、爆米花、糖不甩、椰角、糖冬瓜等等纷至登场,家人开始抽空到花市买一些花和几盆年桔回家摆放以迎新春。
  盘点各地小年夜习俗
  1、灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,大家供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
  2、北方的小年是腊月的二十三,小年的饺子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的,地方不同风俗多少都有点不一样。小年那天也是灶王爷上天的日子,传说灶王爷在人间待了一年以后回到天上喜欢打人的小报告,所以那天要祭灶王,然后全家在一起吃喜庆团员饺子。
  3、在南方年糕有四方进宝之意,塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花——节节高。
  4、晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。大家喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。
  5、过小年的主要民俗活动是“辞灶”,就是“祭灶王”。还有吃糖瓜的。自制糖瓜。
  6、宁波一带就是吃年糕,有糖年糕,炒年糕,炒年糕可以根据个人的口味炒成炒出酸甜

小年夜篇三:小年夜祭灶习俗

小年夜_小年夜祭灶习俗

  何为小年夜?宋代人以腊月(农历十二月)廿四日为小节夜,三十日为大节夜,今沿袭为传统节日,称为小年夜、大年夜。也有以除夕为大年夜,前一日为小年夜的。今北方以农历十二月廿三日过小年,而南方、港澳台以廿四日为小年,全国没有统一标准。有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是官府过小年在廿三日,一般民家廿四日,水上人家则在廿五日。新会的小年夜祭灶索性廿三、廿四两天都拜,并赋予不同的意思。廿三日晚的拜祀,是欢送旧一任灶神回天上去;廿四日早上的拜祀,是迎接新一年从天上派来的灶神到任,是否“连任”,凡间的人不知,如果是连任的话,他也够仓促了,一年只回天上一晚。
  灶神是民间神,本地又称灶王、灶君、灶老爷、灶神菩萨,按民间说法,他一年到头在这个家里,听到了这家人的各种说话,到小年夜要回到天上玉皇大帝那里“汇报工作”,专门报告人间善恶,所以,这家人要在他上天之前先给点甜食,让他满嘴甜言,只说好话,以免让上天给这家人降祸或折寿,因而,祭灶贡品都用甜食品,而没有人用咸食品。一般用几块炒米饼,或炒米,或粉印饼,全株甘蔗,以及其它水果,也有加炒一碟斋菜。现代有简单地买来糖果、甜点心“萨其玛”。
  灶神的对联内容一般是“上天言好事,下界降吉祥”或“上天言好事,下界保平安”,反映了普通老百姓的心愿,好像灶王也可以贿赂,神也人性化了。拜灶神除“装香”(上香)外,不少人又还烧纸制的小工艺品“灶柜”,像烧元宝一样,两天祭灶时各烧一个送给灶神。“灶柜”可自制,但一般是买来的。
  拜灶神用的炒米饼又叫“炒米溶糖”,以烧开的红糖水拌炒米粉,倒入簸箕或盘中,冷却后粘结成块,用刀切开成一个个小饼块。炒米以烧开的红糖水搓熟炒米粉,拌入炒熟的花生仁、芝麻,也有加入芫荽,捏成粉团,可即食,新会方言是一团、一段的意思,但现在人们怕制作时沾上手汗,又不怎么好吃,就很少有人做这种炒米粉团了。
  新会歌谣:“炒米溶糖果合蔗,?臀?(音笃)拜灶爷。”祭灶的理由听来有点滑稽,在人们心中,神大都严肃、庄重,拜神时诚惶诚恐,而拜灶神较为轻松。家家户户祭灶,不管穷人富人,体现“民以食为天”,祭灶有感谢、颂扬造物的意义。灶神“受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过”,对“功多者,三年之后,天必降之福寿;过多者,三年之后,天必降之灾殃”(《敬灶全书·真君劝善文》),告诫人们,“举头三尺有神灵”,做好事或坏事不仅“你知、我知”,还有“天知、地知”,客观上有弃恶扬善的教化作用。
  此外,到小年夜,就算进入“年界”了。小年夜至大年夜约有一个星期,要为过大年做准备工作,如“打火咸霉”(新会方言,搞清洁卫生),筹办新年物品等。
  大年初二,我和弟弟一块到外婆家拜年。初春时节,刚刚下过一场小雪,虽说天气很冷,但我的心却是热乎乎的,尽管车行的速度很快,但我还是感觉这车速太慢,我恨不得马上就飞到外婆家。。。

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