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怎样学做寿司(共10篇)

来源:生活常识   2019-01-07

篇一:怎样学做寿司

我想知道做寿司的步骤是什么?

寿司的做法 在日本料理中,日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司.饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡,是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点.你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢?其实,自己在家也可以做上一顿美味的寿司,虽然外观和味道可能并不正宗,但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣,而且看到自己的劳动成果闪亮登场时,也会让你享受成功的喜悦.那么,我们现在就开始来做一道简单的寿司吧!一、 材料 馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的.比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等.而且可以放一种或者多种.创造出不同口味的寿司.外层材料:米饭、片状的海苔或者烤紫菜.片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的,但是这样的超市比较有限,我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市,甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品.但最后终于还是找到了它.调料:白醋、白糖、酱油、绿芥末.工具:寿司卷帘.在我向朋友学习做寿司的那天,还意外的得到了一个寿司卷帘,日本原装.而且那个朋友也是刚从日本回来,所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗.二.材料的处理 1.寿司饭:把米饭煮熟,比平时在家吃的米饭稍微软一些,就是煮的时候多放一点点水.煮好的先不要开锅,让饭再焖10~15分钟,使米粒的口感更能发挥出来.趁热盛出,因为热的米饭在拌醋的时候才能入味.把米饭盛到一个稍大的容器中,放进适量白醋,之后就用饭勺翻搅、碾压等,把米饭挤压成一体,最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果.晾凉后就可以使用了.2.鸡蛋:鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀.用平底锅煎成鸡蛋饼,切成条即可.我曾经试过把蛋清和蛋黄分开,做成白色和黄色两种饼,这样做成的寿司颜色会更丰富的.鸡蛋饼也可以不切条,用整块.但是我觉得这样比较浪费,还是切条比较好,每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求,过量反而不好.要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋,所以肯定会过量了.3.蟹足棒:买直接可以生吃的就可以,超市冷冻食品中就有卖的,去掉包装,也是切成条,备用.4.香菇:洗净去菇柄,切成条,用少量水煮,水没过香菇就行.放入适量酱油和白糖.煮开后用小火焖煮至收汁即可.5.胡萝卜、黄瓜:去皮、切成条,待用.生的就可以.三.寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了:1.展开寿司卷帘 2.在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜.3.在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭.米饭经过碾压后都粘到了一起,所以这个步骤可能会比较麻烦,不过有诀窍的,如果太粘的话就用勺沾点水吧,那样米饭就会乖乖听话了.4.米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末,如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种.然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了,集中放在中间,可以占满整个米饭的宽度,材料一定要放均匀,这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样.根据自己喜欢的口味,可以有选择的用馅料,一种到多种的搭配就形成不同的口味.5.利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起,一个寿司卷就做好了.看到自己的劳动成果,是不是有一种发自内心的喜悦呢?四.切寿司 不要小看这一步,这也是有诀窍的.如果直接用刀切,那很有可能切成的寿司不是圆形.因为米饭很粘,会让刀变钝.要有耐心,切一块,然后把刀上的米饭洗干净,让刀保持一定的湿度,再切下一块.这样,一盘精致的寿司就做好了.还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子,放上这些寿司,那就再合适不过了.还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末,沾寿司吃.好了,这下可以看出来,做一顿美味的寿司也不是很难吧?在家也可以尝到日式料理了.现在就动手做吧!

篇二:怎样学做寿司

我学会了做寿司 作文

【怎样学做寿司】

一天,老师教我们做寿司,我准备了紫菜、玉米和青瓜。

老师先拿起竹席放在桌面上,再拿出一张紫菜放在竹席的上面,然后舀了一勺米饭平铺在紫菜上面,接着老师把火腿、青瓜和玉米都放在米饭上面。 老师把紫菜卷起来,再用竹席卷了一遍,一条圆滚滚的寿司卷就出来了。

我学着老师的样子做寿司,结果我做出来的是三角形的,同学们看了都哈哈大笑。我再拿了一片紫菜,这次我慢慢来,结果包的寿司成功了,这次做的寿司好吃又好看,我开心极了。

我学会了做寿司,我知道做寿司一定要很用心。

篇三:怎样学做寿司

关于写做寿司的作文300—450字左右【怎样学做寿司】

天,我和妈妈一起学做寿司.以前在餐馆里吃的寿司都十分地美味,所以,今天我自己也想亲自动手做美味的寿司吃了呢!我和妈妈先准备了香肠、黄瓜、肉松、紫菜、米饭等做寿司必须的材料,当然还少不了沙拉酱和番茄酱哦!准备了这些以后,我们就开工了!
首先,我们把紫菜平铺在像小竹排一样的寿司垫上,然后,再把米饭铺在上面,用饭勺压地均匀一点儿.接着,我们把黄瓜和香肠分别切成一段段,放置在米饭中间,再放上肉松,加了一点榨菜沫,最后一个步骤是把沙拉酱均匀地挤到上面,借助寿司垫的辅助作用,我们把这些包在紫菜里的饭卷起来,让它变成一个饭团,然后再把这个饭团切成一段段,就大功告成了!可笑的是,我们第一次卷起来的寿司竟然是正方形的!而且,里面的配料也“跑”出来了不少呢!我和妈妈看着这盘不像寿司的寿司,笑得腰都直不起来了.妈妈缓了缓,说:“失败是成功之母,有了这次失败的经验,我们第二次肯定会有进步.”
随后,我们分析了失败的原因,原来是因为卷寿司的时候力度没有掌握好,一手松,一手紧,十分地不均匀.于是,我和妈妈又开始了第二次的试验,但是还是跟第一次差不多.但是,我还是没有泄气,我鼓励自己,说:“没关系的,下次一定能成功,再试一次!”于是,我和妈妈又试了一次、两次、三次……终于,功夫不负有心人,经过我们五次的不懈努力,我们成功做成了一盘像样且味道也不错的寿司啦!这时的我们早已是大汗淋漓了,但我们还是顾不上休息,把有模有样的寿司切好,一个个摆放在盘子里.然后,妈妈便把爸爸也叫了过来,和我们一起分享成功的喜悦,全家人一起津津有味地吃了起来!
虽然我和妈妈做的寿司不像店里做的那么好看和美味.但是我终于品尝到了自己的劳动成果,心里美滋滋的,爸爸也说,这是他吃过的世界上最好吃

篇四:怎样学做寿司

餐厅里使用的意大利语
8月份我就要去我姐夫的日本餐厅里工作了,准备一边学意大利语一边学做寿司,请问有什么比较常用到的意大利语吗?我本人有一点意大利语基础.帮帮忙谢谢【怎样学做寿司】

benvenuti!欢迎光临
con ordinazione?有预定位子吗?
prego!请进(这种情况下是这个意思)
avete prenotato?有定位吗?
in quanti siete?请问,你们几位?
venga con me 请随我走
ecco il menu 这是菜单
che cosa volete ordinare?请问想点什么呢?
da bere?要喝什么呢?
ecco 加上菜单名 这就是***
posso portare via?可以拿走了吗?(空盘子)
arrivederci e grazie!再见,

篇五:怎样学做寿司

我学会了做寿司 作文

一天,老师教我们做寿司,我准备了紫菜、玉米和青瓜。

老师先拿起竹席放在桌面上,再拿出一张紫菜放在竹席的上面,然后舀了一勺米饭平铺在紫菜上面,接着老师把火腿、青瓜和玉米都放在米饭上面。老师把紫菜卷起来,再用竹席卷了一遍,一条圆滚滚的寿司卷就出来了。

我学着老师的样子做寿司,结果我做出来的是三角形的,同学们看了都哈哈大笑。我再拿了一片紫菜,这次我慢慢来,结果包的寿司成功了,这次做的寿司好吃又好看,我开心极了。

我学会了做寿司,我知道做寿司一定要很用心。

广东惠州惠东县惠东快乐教育培训中心三年级:钟文迪

篇六:怎样学做寿司

做寿司 作文

今天是星期五,同学们兴高采烈的排好队伍。有的拿着火腿,有的拿着黄瓜,还有的拿着沙拉酱和竹帘……。浩浩荡荡的走向综合实践教室,因为我们今天要做寿司。

进了综合实践教室,大家都把自己手里的东西摆放在各自组里的桌子上,刘老师走了进来,微笑着面对大家说:“同学们,今天由怀博文同学的妈妈和赵一帆同学的妈妈,来教我们做寿司,大家欢迎两位阿姨的到来!”话音未落,教室里顿时响起了热烈的掌声。在掌声中两位阿姨进了教室。刘老师向大家摆手示意让大家安静下来,之后,刘老师说:“有请两位阿姨给我们做示范,教我们做寿司。”怀博文同学的妈妈亲切的对大家说:“寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上自己喜欢的配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。”阿姨边说便从方便袋里拿出一卷竹帘铺在桌子上,又拿出一张紫菜和一个保温盒,把紫菜整齐的铺在竹帘上。打开保温盒,大家一看,原来保温盒里装着的是洁白的大米饭,那盒洁白的米饭还散发着淡淡的米香呢。阿姨又从她的衣服口袋里掏出一双一次性手套戴在自己的手上。然后抓起一把米饭放在紫菜上,双手在米饭上按压一下,使米饭均匀的铺在紫菜上,阿姨又说:“大家做的时候一定要,适当的放米饭,放多了容易挤破紫菜,放少了,就没有味道。”说完,从保温盒的底层,取出一根火腿,和一根黄瓜,小心翼翼的用小刀把黄瓜和火腿切成一条一条的,切完后,拿起火腿条和黄瓜条各四根,整齐的摞在一起,轻轻地托起放在米饭上。接着又捏着竹帘边提起一点点来卷起,边卷边压,卷压好后,把竹帘打开,就是一个长长的寿司卷了,阿姨笑着问:“下面,大家知道该怎么做了吧?”同学们异口同声的拉长声音说:“切——,吃__”回答完,大家都哄堂大笑。刘老师站在一旁说:“同学们会了吧。现在各小组,组长带组员一起做。”大家转过身,都学着阿姨教的过程,铺好竹帘,放上紫菜,米饭。切好黄瓜、火腿认真的做了起来。

大家都在认真的做着,我无意间扭了下头,看到张朕明低着头“咦”他聚精会神的在做什么?他在盘子上放了一张小紫菜,不是像阿姨说的那样,把米饭铺好,而是把米饭捏成了尖尖窝窝头的形状,把米饭尖尖的那头放在紫菜,又把胡萝卜一条一条的插在窝窝头中间,让紫菜的四角粘在米饭上,看上去很漂亮,油绿油绿的紫菜、白白的米饭上插着红红的萝卜,让人感觉好像一把火炬似地,他看我正好奇的看着他做的寿司,抬起头告诉我:“这是我自己创作的新型火炬寿司,怎么样?”刘老师悄悄地走了过来,仔细的看了看张朕明的寿司连声说:“真不错,真不错”。大家一听刘老师在夸张朕明做的好了。于是都争先恐后托着自己做的寿司让刘老师看。让刘老师品尝。刘老师望着用妈妈一样的目光看着我们这群不懂事的,她喜爱的孩子!高兴的笑了起来!大家都“哈、哈、哈”笑了起来!笑声飘出了教室,飘到了走廊,飘到了操场!也飘到操场角落里的那棵大树上,正在树上唱歌的小鸟听到我们的笑声,也笑了!歌声更嘹亮了!更婉转!

这节综合实践课,我们学会了自己做寿司,可真开心!愉快!

山东省师范大学附属小学四年级:李琛

篇七:怎样学做寿司

紫菜包饭里都加什么?

一、 材料
馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的.比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等.而且可以放一种或者多种.创造出不同口味的寿司.
外层材料:米饭、片状的海苔或者烤紫菜.
调料:白醋、白糖、酱油、绿芥末.
工具:寿司卷帘.在我向朋友学习做寿司的那天,还意外的得到了一个寿司卷帘,日本原装.而且那个朋友也是刚从日本回来,所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗.
二.材料的处理
1.寿司饭:
把米饭煮熟,比平时在家吃的米饭稍微软一些,就是煮的时候多放一点点水.煮好的先不要开锅,让饭再焖10~15分钟,使米粒的口感更能发挥出来.趁热盛出,因为热的米饭在拌醋的时候才能入味.把米饭盛到一个稍大的容器中,放进适量白醋,之后就用饭勺翻搅、碾压等,把米饭挤压成一体,最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果.晾凉后就可以使用了.
2.鸡蛋:
鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀.用平底锅煎成鸡蛋饼,切成条即可.我曾经试过把蛋清和蛋黄分开,做成白色和黄色两种饼,这样做成的寿司颜色会更丰富的.鸡蛋饼也可以不切条,用整块.但是我觉得这样比较浪费,还是切条比较好,每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求,过量反而不好.要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋,所以肯定会过量了.
3.蟹足棒:
买直接可以生吃的就可以,超市冷冻食品中就有卖的,去掉包装,也是切成条,备用.
4.香菇:
洗净去菇柄,切成条,用少量水煮,水没过香菇就行.放入适量酱油和白糖.煮开后用小火焖煮至收汁即可.
5.胡萝卜、黄瓜:
去皮、切成条,待用.生的就可以.
三.寿司卷的做法
现在开始做寿司卷了:
1.展开寿司卷帘
2.在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜.
3.在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭.米饭经过碾压后都粘到了一起,所以这个步骤可能会比较麻烦,不过有诀窍的,如果太粘的话就用勺沾点水吧,那样米饭就会乖乖听话了.
4.米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末,如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种.然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了,集中放在中间,可以占满整个米饭的宽度,材料一定要放均匀,这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样.根据自己喜欢的口味,可以有选择的用馅料,一种到多种的搭配就形成不同的口味.
5.利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起,一个寿司卷就做好了.看到自己的劳动成果,是不是有一种发自内心的喜悦呢?
四.切寿司
不要小看这一步,这也是有诀窍的.如果直接用刀切,那很有可能切成的寿司不是圆形.因为米饭很粘,会让刀变钝.要有耐心,切一块,然后把刀上的米饭洗干净,让刀保持一定的湿度,再切下一块.这样,一盘精致的寿司就做好了.还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子,放上这些寿司,那就再合适不过了.还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末,沾寿司吃.
好了,这下可以看出来,做一顿美味的寿司也不是很难吧?在家也可以尝到日式料理了.现在就动手做

篇八:怎样学做寿司

请求帮忙把以下的翻译成英语
第一句“昨天为你们做的寿司我自己吃掉了,因为寿司隔天吃味道会不好,所以今天早上我重新为你们做了一些,但是时间比较急,所以做不了那么多(指的是数量)”第二句“我教授昨晚突然给我电话,叫我今天回大学”第三句“我要走了,我必须赶上时间,我不可以迟到,2点钟要到”请求帮忙翻译成英语,谢谢各位

1.I have eaten the sushi that i made for you yesterday because it always taste worse the next day,so I made some more for you tomorrow morning.But time being not enough,I didn"t make too much.
2.My instruct teacher gave me an unexpected call yesterday and told me to go back college the next day
3.I"m in a hurry and i must go now,i can"t be late,i must arrive there before 2"o clock
(一楼的不是用机器就是没学过英语,做寿司竟然用do~)

篇九:怎样学做寿司

第一次吃寿司 作文

每个人都有自己的童年,自己的第一次。而最令我印象的事莫过于是第一次品尝寿司了。寿司,这名字我可听的多了,但说要品尝,还真没吃过。一路上,我的心里都充满了期待。
一进寿司店的门,几位服务员用日语来跟我打招呼,这家寿司店的布置还挺别致的。墙壁上挂着充满日本风情的画,店铺中间有张大桌子。这桌子中间是空的,有人在里面做着寿司。经过爸爸的介绍,我才知道这叫做“回转寿司”。师傅做好寿司后,放到传送带上,这样顾客就可以随意地拿来吃了。善于观察的我不免又发现一些新东西。在传送带的下面,有一个水龙头。“爸爸,这个水龙头什么用?”我迷惑不解地问。“哦,这是供给顾客喝水的水龙头。只要把杯子靠近水龙头,让被子碰到水龙头下面的按钮,里面就会有热水出来了。”爸爸解释给我听。我试了试,哎,还真神奇。这时,服务员把芥末和酱油送上来了。爸爸用筷子轻轻地搅拌,让他们融合在一起。我马上有样学样。爸爸边搅拌边说:“这芥末能消毒、杀菌。因为日本寿司是生的,所以要和芥末一起吃。”不一会儿,餐牌送上来了。我翻了翻,哇,里面的菜式只看就已经令我垂涎三尺了,各式各样的都有。什么海贝拉面、常见的三文鱼寿司、刺身,还有许多其他我从未见过的寿司,真令人眼花缭乱。吃寿司时,我学爸爸蘸着芥末吃,一不小心,蘸了太多芥末,呛得一连喝了几杯水,这才缓过神来。我第一次吃寿司,就已经学到不少有关日本的美食知识。我永远都会记住这次有趣的经历!

篇十:怎样学做寿司

爱心在行动 作文

等啊!盼啊!一年一度的“学雷锋,献爱心”义卖活动终于来了!

天空,像海一样湛蓝,一朵朵云彩排成了巨大的笑脸,仿佛在迎接令人激动的义卖活动。

悦耳的下课铃声响了,学校顿时炸开了锅。同学们迫不及待的拿着钱,朝着“义卖步行街”狂奔而去。本来空旷的道路,顿时间沸腾起来,人山人海,充满了欢声笑语,热闹非凡。一个个个醒目的招牌“拔地而起”,一声声叫卖飞入耳畔,“走过路过不要错过啊,便宜卖了,便宜卖了!”同学们摇身一变,一下子了经验的售货员和推销员,吆喝声不绝于耳。

各班都各出奇招,都以卖食品为主。有卖牛杂的,奶茶的,糖水的,风爪的、雪糕的。琳琅满目,数不胜数吸引着顾客。今天,我们可以大开吃戒,大饱口福了。最热门的还数大口九奶茶,没几分钟便被就抢购一空。雪糕也很受欢迎,还拿了三四次货。

当然本班的摊位也毫不逊色,主要以卖自制的寿司为主。起初,寿司刚摆上台时,吸引了不少顾客但都因价钱高走开了。本以为我们班生意会很淡,但没想到后来居然火爆至极。在楼上制作寿司的同学都忙不过来了,不得不将原材料搬到摊位上现场制作起来。顿时间摊位前人满为患。吸引了不少驻足观望的同学,连老师教官也都吸引了过来。还有人赞叹道:“你们连寿司都会做,真厉害”。有相机的也忍不住拍下这精彩的一幕。大家纷纷你一盒我一盒的争先购买起来。生意实在是太火了,大家忙来忙去,可真是不亦乐乎。收钱都收不过了。聪明的班长打起了小算盘:这位同学,一盒寿司8元,在拿一块菠萝凑够10元好吗?谢谢光临!转眼间做寿司的饭没了,我们尝试着做没饭的寿司,虽然卖相不好,但还挺受欢迎的。本想买一盒寿司的,结果我转一圈回来,只剩下一些材料了。

时间飞逝,义卖活动就快结束了。赶在最后十几分钟把紫菜、做寿司的香肠、青瓜做成串,涂上番茄酱也广受欢迎,卖了出去。

义卖活动结束了,我们付出了劳动、汗水,但却收获了一段难得的经历。“学习雷锋好榜样,忠于革命忠于党……”我们会将这盈利捐出去,让有困难的人们得到帮助,看到生活的希望!

初二:千里追寻

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