今天要给大家介绍的这道炸糖糕材料很易得，只需要粉和糖，馅料也就只是糖，虽然材料普通，但是味道却是受到所有人的好评哦，快来试试吧，下面由百分网小编为大家整理的炸糖糕做法，希望大家喜欢!
炸糖糕成品图
炸糖糕材料
炸糖糕步骤
1.备齐材料：面粉，白糖，清水，食用油，泡打粉。
2.白糖里加入15克面粉拌匀成糖馅。
3.清水中加入食用油放灶火煮到冒泡。
4.水冒泡后放入面粉，开始搅拌至无干粉，
5.搅拌均匀无干粉的状态。。
6.取出放凉后放入泡打粉，开始揉成团。
7.把烫面揉均匀，多揉几下，彻底揉均匀。
8.分割成约40克一个的小剂子。
9.挨个把剂子按扁。
10.在用手把剂子按几下，中间成窝状，放入适量糖馅。
11.怕糖馅不均匀，可以一次把糖馅都均匀的先放好。
12.收口要捏好，以防漏馅。
13.不沾盘刷一层油，把糖糕胚两边都沾上油后醒30分钟。
14.炸锅放油烧热到3成热放入糖糕小火慢炸，以防糖糕炸裂。
15.炸至金黄色捞出控油，过程要不断的翻面。
16.如果觉得上色慢可以改中小火，全程大约大约炸5分钟。
17.好吃的炸糕慢慢享用吧!
做炸糖糕的小贴士
糖的用量可以按个人口味随意增减。
水要煮到冒泡才行，一点一点的加入面粉，要拌到无干粉状态。
揉面也要注意多揉一会，以防有面疙瘩。
分割适量大小均匀的剂子，炸的时候才均匀。
油要3成热下入糖糕炸，火大了容易开裂。
勤翻动糖糕炸匀，金黄色捞出控油趁热才好吃。
炸糖糕的自我介绍
炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。
上海也是一个爱吃甜食的地方哦，今天小编就给大家介绍一道美味的上海蒸糖糕，这道糕点很是老人小孩吃，一起来学学吧。下面由百分网小编为大家整理的上海蒸糖糕做法，希望大家喜欢!
上海蒸糖糕成品图
上海蒸糖糕材料
上海蒸糖糕步骤
1.食材; 红糖，年糕。
2.将年糕装碗里。
3.红糖切碎。
4.码上红糖，再用构杞点缀。
5.放进锅里将红糖蒸化，年糕蒸软即可。
6.上桌咯。
做上海蒸糖糕的小贴士
蒸的时间不要太久，蒸太久了，年糕化了就不好吃了。
今天小编要给大家介绍一道超级简单的糯米糖糕，比例调好了，美味的糯米糖糕就不是问题啦，快来一起试试吧，下面由百分网小编为大家整理的糯米糖糕做法，希望大家喜欢!
糯米糖糕成品图
糯米糖糕材料
糯米糖糕步骤
1.主料：糯米粉
2.将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形
3.辅料：面粉与白糖
4.揪一小块按扁后，再放入适量糖
5.团圆再按扁
6.其它照做成形
7.电饼档烧热后倒入适量油，再将成形的糖糕一一摆入
8.三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟
9.盛盘即可
做糯米糖糕的小贴士
1，糯米粉一定要用温水和
2，放入电饼档后最好上面也刷点油，以免粘锅盖上了
糯米的营养分析
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
